Alimentation de la femme enceinte

Alimentation de la femme enceintePériode cruciale pour l’enfant à naître car le fœtus partageant l’alimentation de sa mère par le biais de la circulation sanguine, il est important que celle-ci ait une nourriture équilibrée, correspondant aux besoins de l’organisme. Les nombreuses substances qui traversent le placenta peuvent agir sur le fœtus et provoquer des maladies ou des problèmes d’allergies.

Recommandations pour éviter la listériose (pour toutes les femmes enceintes)

Evitez la consommation de : fromage au lait cru ainsi que fromage râpé,

les poissons fumés, coquillages crus, surimi, tarama

graines germées telles les graines de soja

charcuteries cuites : rillettes,pâtés, foie gras,

produits en gelée.

– Enlevez la croĂ»te des fromages.

– Lavez soigneusement les lĂ©gumes crus et les herbes aromatiques.

– Cuisez les aliments d’origines animales.

– Conservez les aliments crus sĂ©parĂ©ment des cuits.

– Après manipulation d’aliments cuits, lavez-vous les mains et les ustensiles qui ont Ă©tĂ© en contact avec ces aliments.

– RĂ©chauffez et consommer immĂ©diatement les restes alimentaires et les plats cuisinĂ©s.

Conseils contre la toxoplasmose(en cas d’absence de protection)

– Evitez les contacts avec les chats et leurs excrĂ©ments.

– Consommez de la viande très cuite : Ă©viter le steak tartare ou le carpaccio de bĹ“uf.

– Lavez Ă  grandes eaux les lĂ©gumes et les fruits, et si possible ne les consommer que cuits ou pelĂ©s.

– Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulĂ© de la viande crue, des lĂ©gumes ou de la terre, et avant chaque repas.

– Portez des gants pour jardiner.

Il est prudent de maîtriser la prise de certains aliments ou toxiques, en particulier :

Les boissons contenant de la caféine

Le café, le thé, certains sodas et boisons énergisantes contiennent de la caféine. Il est conseillé par exemple de ne pas dépasser 3 tasses de café par jour. Il est possible qu’au-delà le futur bébé ait une accélération du rythme cardiaque

L’alcool

Quel qu’il soit (vin, bière, cidre, alcool fort, liqueur…), l’alcool est un danger pour l’enfant. Il est interdit de consommer des boissons alcoolisées pendant la grossesse.

Le tabac

La consommation de tabac retentit sur le bon déroulement fœtal. Les conséquences peuvent être des complications placentaires, une menace d’accouchement prématuré et un retard de croissance du futur enfant. Il est vivement conseillé d’arrêter de fumer au cours de la grossesse. Si besoin, la substitution nicotinique est possible.

Dr L. Levy-Dutel

http://www.abcdregime.com


 

 

Belle et heureuse enceinte,

L. Levy-Dutel, E. Scotto, E. Sicot, Ed Eyrolles, janvier 2010

 

 

  Envie de bébé,

L. Levy-Dutel, Ed. Eyrolles, juillet 2009

 

Brindilles